bolsista |
ARTHUR DE OLIVEIRA QUINTAO |
curso_bolsista |
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
programa |
PROGRAMA DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA FAPEMIG |
ano |
2017 |
orientador |
PATRICIA APARECIDA PIMENTA PEREIRA |
setor |
DEALI |
linha_pesquisa |
FORMULAÇÃO DE PREPARAÇÕES, ANÁLISE SENSORIAL, AVALIAÇÃO DO EFEITO FUNCIONAL "IN VITRO", EM HUMANOS E ANIMAIS. |
id_projeto |
2414 |
título |
AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE FROZEN YOGURT SIMBIÓTICO ADICIONADO DE GENGIBRE DURANTE O ARMAZENAMENTO |
fomento |
FAPEMIG |
tipo_bolsa |
BOLSISTA |