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Conjunto de dados de bolsistas de iniciação científica

texto:
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bolsista

CASSANDRA JUSTINA SOUZA MAIA

curso_bolsista

CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

programa

PROGRAMA INSTITUCIONAL DE VOLUNTÁRIOS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP - 2º SEMESTRE

ano

2017

orientador

PATRICIA APARECIDA PIMENTA PEREIRA

setor

DEALI

linha_pesquisa

A LINHA DE PESQUISA DESENVOLVE TRABALHOS RELACIONADOS COM O PROCESSAMENTO E QUALIDADE DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL TAIS COMO DOCES, GELÉIAS, MINIMAMENTE PROCESSADOS, CONSERVAS VEGETAIS, VEGETAIS DESIDRATADOS, SUCOS, NÉCTARES E POLPAS DE FRUTAS, PRODUTOS DE TOMATE, ENTRE OUTROS.

id_projeto

3368

título

EFEITO DAS EMBALAGENS NOS PARÂMETROS SENSORIAIS DE GELEIAS DE LARANJA DE BAIXO VALOR CALÓRICO DURANTE O ARMAZENAMENTO

fomento

UFOP

tipo_bolsa

VOLUNTÁRIO


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