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Conjunto de dados de bolsistas de iniciação científica

ver Fonte/+info (dt.atualização: 02/01/2022)

bolsista	JONATHAS ASSIS DE OLIVEIRA
curso_bolsista	NUTRICAO
programa	PROGRAMA INSTITUCIONAL DE VOLUNTÁRIOS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP - 1º SEMESTRE
ano	2017
orientador	MARIA LUCIA PEDROSA
setor	DECBI
linha_pesquisa	FATORES NUTRICIONAIS TÊM IMPORTANTE PAPEL NA MANUTENÇÃO DA SA£DE E NO DESENVOLVIMENTO DE DOENÇAS. TENDO ISTO EM VISTA, ESTA LINHA DE PESQUISA TEM COMO OBJETIVOS ESTUDAR: A) AÇÃO DE NUTRIENTE ESPEC¡FICO, A SABER, O FERRO COMO AGENTE MODIFICADOR DE PROCESSOS BIOQU¡MICOS E FISIOLÓGICOS RELACIONADOS AO DESENVOLVIMENTO DA ATEROSCLEROSE; B) AÇÃO DE NUTRACÊUTICOS EM PROCESSOS BIOQU¡MICOS LIGADOS À ATEROESCLEROSE, PRINCIPALMENTE RELACIONADOS AO METABOLISMO DE LIP¡DEOS; C) AÇÃO DO FERRO COMO AGENTE MODIFICADOR NA RELAÇÃO PARASITO-HOSPEDEIRO.
id_projeto	2416
título	Determinação da composição nutricional e os efeitos da germinação sobre os polifenóis e capacidade antioxidante do feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) dos grupos: Carioca, Preto, Vermelho e do Feijão Azuki (Vigna angularis).
fomento	UFOP
tipo_bolsa	VOLUNTÁRIO

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