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Conjunto de dados de bolsistas de iniciação científica

ver Fonte/+info (dt.atualização: 02/01/2022)

bolsista	JORDANIA CRISTINA MARINS MOTA
curso_bolsista	CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
programa	PROGRAMA INSTITUCIONAL DE VOLUNTÁRIOS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP - 1º SEMESTRE
ano	2017
orientador	ERICA GRANATO FARIA NEVES
setor	DEALI
linha_pesquisa	A LINHA DE PESQUISA DESENVOLVE TRABALHOS RELACIONADOS COM O PROCESSAMENTO E QUALIDADE DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL TAIS COMO DOCES, GELÉIAS, MINIMAMENTE PROCESSADOS, CONSERVAS VEGETAIS, VEGETAIS DESIDRATADOS, SUCOS, NÉCTARES E POLPAS DE FRUTAS, PRODUTOS DE TOMATE, ENTRE OUTROS.
id_projeto	2596
título	Efeito do processo de fermentação do amido nas propriedades funcionais de pastas de amido sob congelamento.
fomento	UFOP
tipo_bolsa	VOLUNTÁRIO

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