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Conjunto de dados de bolsistas de iniciação científica
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bolsista |
LYGIA BARBOSA RANGEL(INATIVO) |
curso_bolsista |
NUTRICAO |
programa |
PROGRAMA INSTITUCIONAL DE VOLUNTÁRIOS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP - 1º SEMESTRE |
ano |
2017 |
orientador |
MELINA OLIVEIRA DE SOUZA |
setor |
DEALI |
linha_pesquisa |
ANALISES QUALITATIVAS, QUANTITATIVAS, VALOR NUTRICIONAL, ROTULAGEM NUTRICIONAL, ESTUDO DA ESTABILIDADE E CINÉTICA DE DEGRADAÇÃO DE ALIMENTOS E SEUS CONTITUINTES (AGUA, PROTEINAS, CARBOIDRATOS, FIBRAS, LIP¡DEOS, SAIS MINERAIS, VITAMINAS, PIGMENTOS, ADITIVOS). |
id_projeto |
2683 |
título |
Caracterização físico-química da polpa congelada de açaí e avaliação das propriedades antioxidantes de dietas experimentais adicionadas de polpa congelada de açaí. |
fomento |
UFOP |
tipo_bolsa |
VOLUNTÁRIO |
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