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nº_processo |
14/2018 |
cod_plano |
2894 |
cod_projeto |
1982 |
orientador |
Rafael Torres de Souza Rodrigues |
titulação |
Doutor |
subarea_do_projeto |
Ciências Agrárias |
aluno |
RUPENALVES PEREIRA DOS REIS JUNIOR |
cpf |
***.450.165-** |
titulo_projeto |
Uso de farinha de palma (Opuntia fícus-indica) para diminuir o teor de gordura em hambúrguer |
titulo_subprojeto |
Efeitos da adição de diferentes níveis de farinha de palma em hambúrguer de carne bovina sobre a capacidade de retenção de água, perdas por cocção e composição química |
colegiado_professor |
Colegiado de Zootecnia |
colegiado_aluno |
Medicina Veterinária |
campus |
Campus Ciências Agrárias |
modalidade |
PIVITI |
comitê_de_ética |
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relatorio_parcial |
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relatorio_final |
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jic_2018 |
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observacoes |
Veja também: 16 17 18