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Relação dos Projetos e Programas de Extensão

ver Fonte/+info (dt.atualização: 04/11/2020)

CodigoLancamento	1438
NumeroRegistro	PRJ-133/2010
Tipo	Projeto
Titulo	APOIO A ESTABELECIMENTOS DE SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO DE VIÇOSA...
AreaCNPQ	Engenharia/Tecnologia
AreaTematica
AreaTematica2
Envolvidos	JOSE ANTONIO DE QUEIROZ LAFETA JUNIOR (Colaborador(a) Voluntário(a), 01/02/2010 a 20/12/2010), JOSE BENICIO PAES CHAVES (Coordenador, 01/02/2010 a 20/12/2010), MARCELO INÁCIO ROCHA E SILVA (Colaborador(a) Voluntário(a), 01/02/2010 a 20/12/2010), STHEFANN GUIMARÃES BALDOW (Colaborador(a) Voluntário(a), 01/02/2010 a 20/12/2010)
DataInicio	2010-02-01
DataTermino	2010-12-20
LinhaExtensao	Segurança alimentar
Objetivo	Objetivo Geral: Formar pessoas mais bem qualificados para produzir e distribuir alimentos sanitariamente mais seguros para a sociedade em viçosa e apoiar a adequação dos estabelecimentos dentro das normas da Vigilância Sanitária. Objetivos Específicos: •Capacitar funcionários do ramo alimentício de viçosa, para estarem aptos a aplicar as Boas Práticas de Fabricação nos seus locais de trabalho, viabilizando a produção de alimentos seguros de acordo com as normas da Vigilância Sanitária. •Melhorar a qualidade dos alimentos servidos em restaurantes, bares, lanchonetes, trailers e vendedores ambulantes da cidade de viçosa.
PalavrasChave	Boas praticas, manipuladores de alimentos, restaurantes
ProjetosVinculados
AtividadesProjeto	Auditoria em estabelecimentos que trabalham com alimentos prontos para consumo, treinamento de proprietários, gerentes e trabalhadores de restaurantes, bares, lanchonetes e serviços de alimentação da cidade de Viçosa, adequar os ambientes de manipulaçao, preparação e distribuição de alimentos às normas técnicas da Vigilancia Sanitária.
LocalidadeAtendida	Àrea urbana da cidade de Viçosa
PessoasAtendidas	50
PessoasAtendidasPorMes	5
Financiado	Não
URL	https://www2.dti.ufv.br/raex/scripts/dadosAtividadeConsulta.php?tipo=2&codigoLancamento=1438

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