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Relação dos Projetos e Programas de Extensão

texto:
ver Fonte/+info (dt.atualização: 04/11/2020)

CodigoLancamento

 22343

NumeroRegistro

 PRJ-014/2011

Tipo

 Projeto

Titulo

 DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS DA QU...

AreaCNPQ

 Ciências Agrárias

AreaTematica

 Tecnologia e Produção

AreaTematica2

 Educação

Envolvidos

 POLLYANNA CARDOSO PEREIRA (Coordenador, 02/01/2011 a 31/12/2011), REINALDO PEREIRA PAVIONE (Estagiário, 02/01/2011 a 31/12/2011), MARCELINO ALVES MENDES (Colaborador(a) Voluntário(a), 02/01/2011 a 31/12/2011)

DataInicio

 2011-02-01

DataTermino

 2011-12-31

LinhaExtensao

 Desenvolvimento tecnológico

Objetivo

 Promover o desenvolvimento sustentável da agroindústria familiar rural de Florestal e municípios circunvizinhos, por meio da adequação higiênico-sanitária dos estabelecimentos rurais e produtos elaborados, propiciando o atendimento a legislação sanitária vigente e consequentemente o aumento de renda das agroindústrias familiares.

PalavrasChave

 Qualidade, Agroindustria familiar, Boas Práticas de Fabricação

ProjetosVinculados

AtividadesProjeto

 1. Levantamento sobre as agroindústrias familiares nos municípios de Florestal e municípios circunvizinhos (Juatuba e Pará de Minas), 2. Sensibilização sobre a qualidade de alimentos. 3. Avaliação das condições de processamento dos alimentos antes da aplicação das ferramentas de qualidade (local do processamento, equipamentos, utensílios, manipuladores, embalagens, armazenamento e transporte, 4. Sensibilização sobre a qualidade e apresentação dos resultados das análises realizadas, 5. Implantação das BPF junto às agroindústrias familiares, 6. Avaliação das condições de processamento dos alimentos após os trabalhos de sensibilização para a qualidade e da implantação das BPF, 7. Análise e apresentação dos resultados e conclusão do trabalho.

LocalidadeAtendida

 Florestal, Pará de Minas e Juatuba

PessoasAtendidas

 75

PessoasAtendidasPorMes

 50

Financiado

 Não

URL

 https://www2.dti.ufv.br/raex/scripts/dadosAtividadeConsulta.php?tipo=2&codigoLancamento=22343


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