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Relação dos Projetos e Programas de Extensão
ver Fonte/+info (dt.atualização: 04/11/2020)
CodigoLancamento |
23568 |
NumeroRegistro |
PRJ-125/2011 |
Tipo |
Projeto |
Titulo |
APOIO AO DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO DE UNIDADES DE AÇÚCAR M... |
AreaCNPQ |
Ciências Agrárias |
AreaTematica |
Tecnologia e Produção |
AreaTematica2 |
Multidisciplinar |
Envolvidos |
JOSE ANTONIO MARQUES PEREIRA (Coordenador, 01/11/2010 a 01/11/2012), SAULO NUNES (Bolsista PIBEX, 01/11/2010 a 01/12/2011), LEON LUNA DE CASTRO (Bolsista PIBEX, 01/02/2012 a 01/12/2012), PAULA VIEIRA DE FREITAS (Bolsista PIBEX, 01/11/2010 a 01/12/2015) |
DataInicio |
2010-11-01 |
DataTermino |
2015-12-01 |
LinhaExtensao |
Desenvolvimento tecnológico |
Objetivo |
O objetivo geral do projeto de extensão é a assistência técnica aos fabricantes de açúcar mascavo para a adequação de instalações industriais para ficarem em conformidade com a legislação sanitária vigente estabelecida pelo Instituto Mineiro de Agropecuárias - IMA. |
PalavrasChave |
açúcar-mascavo, fabricação de açúcar, cana-de-açúcar |
ProjetosVinculados |
|
AtividadesProjeto |
1-Levantamento das estruturas atuais dos engenhos, 2-Estudo e elaboração das adaptações a serem realizadas em cada unidade produtora, de forma a atender os requisitos do IMA para certificação de suas produção, abrangendo as normas legais vigentes para produção de alimentos, 3-Elaborar e acompanhar um plano de execução das mudanças estruturais, 4-Realizar a coleta e análise periódica de amostras de água de cada unidade, 5-Realizar a coleta e análise periódica do produto final da associação, e de cada produtor associado, quando for necessário, 6-Elaborar cursos e palestras de capacitação dos produtores referentes às normas de legislação vigente, que incluiu os processos de Boas Práticas de Fabricação (ANVISA), 7-Verificar periodicamente os produtores se estão aplicando os conceitos de Boas Práticas de Fabricação em suas produções, a fim de programar e promover cursos de reciclagem, quando necessário, |
LocalidadeAtendida |
Comunidade da Memória e Aldeia, Município de Visconde do Rio Branco, MG |
PessoasAtendidas |
100 |
PessoasAtendidasPorMes |
24 |
Financiado |
Sim |
URL |
https://www2.dti.ufv.br/raex/scripts/dadosAtividadeConsulta.php?tipo=2&codigoLancamento=23568 |
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